[스크랩] 간편하게 차릴 수 있는 - 쇠고기 샤브샤브 -

 

간단하게 차릴 수 있는 샤브샤브예요 ^^

 

스트레스를 샤브샤브로 쏴~악 풀어보세요~ 어.떻.게...??

 

샤브의 뒷얘기는  미운 사람을 생각하며 끓는 육수에 마구 흔들어 먹다보면

재미도 있고 얘기도 오가고 스트레스가 풀린다고 하네요~ (웃자는 얘기겠지만~ )^^

 

********************************* 재 료 ********************************

 

쇠고기 200g(홓두깨살 또는 우둔살), 배추 2잎, 팽이버섯 30g, 당근 30g, 대파1/2 뿌리,

쑥깟 3줄기, 국수100g, 포고버섯 100g, 꽃상추

 

                  육수 : 무, 멸치, 다시마

                  폰스소스 : 간장 1과1/2큰술, 실파무즙 1큰술, 식초 1큰술, 육수 3큰술

 

  

 

********************************* 요 리 하 기 *********************************

 

1. 배추와 생표고 - 채썰기  / 대파-어슷썰기

 

2. 멸치 다싯물에 간장(2작은술) 청주, 소금, 후추 간하기

 

3. 접시위에 꽃상추에 고기 돌돌말아 올리고 나머지 야채 세팅하기

 

4. 폰스소스 만들어 육수물에 야채와 고기 익혀 찍어먹기~

 

5. 남은 국물에 국수 넣고 고춧가루, 다진마늘, 소금간해서 국수먹으면 ok!!

 

 

정말 간단하죠?

 

당근은 예쁘게 무늬내어 깎아주세요~~ ^^

 

 

* 펌 하실땐 짧은 토막 댓글 부탁드려요 *

출처 : 이슬's cooking & baking

글쓴이 : 이슬 원글보기

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