[스크랩] 새콤,달콤 비빔국수... 양념장과 함께-여름에 최고

새콤~달콤~매콤한국수~

비빔국수를 만들어요..

  큰냄비에 소면을 삶아주세요.. 잘삶기는시간은~저도 모른답니다..ㅋㅋㅋ 걍~부르르~끓어오르는거~2번정도하면.. 거의~다..삶기더라구요..^^:: 삶아서 찬물에 재빨리 헹궈주시고~ 물기를 빼주세요~
  야채들어갑니다~ 상추랑,오이,김치를 준비했어요.. 글구~청양고추도 쬐금넣었어요..
  양념장 만들기 진간장+고추장+고춧가루+설탕+물엿+ 식초+마늘+참기름+깨 그리고~저기..노란거~뭘까요??
  바로~연겨자랍니다.. 겨자를 조금넣어주면..더~맛있더라구요.. 전항상~꼭!!넣는답니다..ㅎㅎㅎ
  준비한 양념장에~ 야채넣고 살짝버무린다음~
  소면도 함께 넣어주세요..
  위생장갑끼고~ 야무지게 비벼주세요~~ 면위에 양념을그냥 올려주면~ 비비기고..좀그렇고~ 간도 좀~안맞잖아요~ 집에~손님이오시면~ 큰대접에 비벼서 그릇에 담아놓는답니다..
  깨도 뿌리고~ 완성입니다..
  그릇에 담아서 한컷!!


  비빔국수~ 모두들 참~좋아하는 메뉴지요.. 설탕이들어가서 달콤~ 식초가 들어가서 새콤~ 고추장,고추,겨자가 들어가서 아주~~매콤하답니다.. 손님이오시면~많이 비벼서~ 저렇게 큰접시에 담아내고~ 개인접시에 조금씩 덜어먹으면 된답니다..   

* 양  념  장  비  율(4인분 기준) *

(고춧가루 6큰술, 고추장 2큰술, 꿀·식초 1/2컵씩, 양파 1/2개, 사과 1/5개, 마늘 4쪽, 파 6cm, 소금 2작은술, 연겨자 1큰술),

출처 : 몸건강.마음건강-예스참

글쓴이 : 파랑 원글보기

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