김치, 반찬, 장아찌
[스크랩] 달콤한 맛의 과일샐러드
김믿소사
2007. 7. 7. 20:47
달콤한 맛의 과일샐러드
나의 평가
난이도
시간
20 분
분량
2 명
재료
단감1개, 브로컬리 1/2,
배1/4개, 삶은 계란1개
마요네즈2큰술, 건포도 10알
나만의 요리방법
1, 브로콜리는 한입크기로 자른다음
팔팔끓는 물에 소금을 넣고 퐁당~`데쳐냅니다.
2, 단감과 배는 껍질을 벗기고 역시 한입 크기로 자릅니다.
3, 삶은계란의 노른자는 으깨고 흰자는 적당한 크기로 썰어요.
4, 건포도를 넣고 모든 재료를 마요네즈로 버무립니다.
***
자꾸만 찌는 살 때문에 고민이랍니다
아침은 이렇게 간단히 먹었어요.ㅎㅎ
나만의 팁
브로콜리는 한 입크기로 자른다음 미리 찬물에 여러번
헹구어 데쳐내고 데친다음에는 찬물에 또 헹구지 않습니다.
그래야..브로콜리만의 그 향이 더 살아있어요..
출처 : 비바리의 숨비소리
글쓴이 : 해오름 원글보기
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