[스크랩] 멸치볶음밥이 단호박 안에 쏙/ 멸치볶음밥단호박찜

 

 

 

 

 

 

요리명-  (멸치볶음밥단호박찜)

 

주말엔 뭘해 먹을까  혹시 고민중이시라면 ?

간단하면서도 폼나는 멸치볶음밥단호박찜을 권해드립니다.

제목에서 느낄수 있듯이 볶음밥을 단호박안에 넣고 찌는거예요

 

 

 

 

와우~~먹음직 스럽지요?  완성품이예요`~

자세히 볼까요?

아주 간단합니다.

 

 

 

 

단호박은 윗부분을 자르고 속을 파냅니다.

너무 세어서 자를때 어려우니 칼조심 ...손조심^^*

 

 

 

 

 

 

주재료:  단호박 큰거 1개 (식구수에 맞게 준비하세요)  ,

볶음밥재료:  밥,  파인애플 둥글게 1조각, 김치다진거 3큰술, 양파, 호박, 당근 적당량씩., 멸치볶음 2큰술

그외재료: 소금, 포도씨유, 완두캔 1큰술

멸치는 칼슘보충 애기멸치예요..너무  작아서 귀엽죠?

 

재료준비하기

 

1, 모든재료를 사진처럼 잘게 다집니다.

 

 

볶기

 

2, 팬에 포도씨유를 두르고    당근,양파,김치, 볶다가  파인애플 넣고 살짝 볶아요

   이때  약하게 소금간..

 

 

 

 

3, 밥이 복아지면 , 완두랑 멸치복은거 넣고 참기름 두르고 몇번 뒤적이면서  살짝 더 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

4,  자~~이제 볶음밥이 완성되었네요..

    볶음밥을 속을 파낸 단호박  안에 담아서 찜기에  쪄내면 다 되는거예요~~

 

 

 

 

 단호박안에  볶음밥을 담은 모습입니다.

단호박이 엄청  큰것이라 3명이 실컷먹었네요

누구랑? 

혼자사신다믄서..

누구랑 드셨누?

 

이런질문 하시고 싶은분????

 

 

오~~

비밀....

 

 

 

 

5, 김오른 찜기에 단호박볶음밥을 넣고  8분간  찝니다.

  너무 찌면?

 단호박이 꺼내기도전 흐믈어져 버려요..

시간은 8~`10분 적당합니다.

 

 

 

 

 

6, 쨔잔~~~~

드뎌 찜통에서 꺼냈어요`~

단호박을 어떻게 드시려구요..너무 크지요?

작은칼로 세로..세로로  돌아가면서  자른다음  각접시에 담아내어  드시면  됩니다.

단호박도 덜고 ..그 안에 담긴  밥도 덜어요`~

 

 

7, 와우~~

실은요 저 안에 볶음밥도 맛있지만  이 단호박이 을매나  단지 몰라요..

결이 유독 단단한 녀석을 고른지라 윗부분 도려낼때는 정말 힘들드라구요

대신 맛이 기가막혀요`~

볶음밥에 들어있는 파인애플은 아이들이 참 좋아하겠지요?

ㅎㅎ

 

 

 

8,,  자`~~

아낌없이 보여드릴게요..

칼로자른 단호박을 밖으로 �혀보았습니다..

색감도화려하고 먹음직~~~

영양도 만점...들어갈거 다 들어갔어요`~~

후후~~

 

 

 

9,  제앞에 먹을려고 덜어온 녀석이예요.

너무 먹음직...이쁜녀석이죠..

단호박위에 볶음밥을 올려놓고 한입씩 배어먹습니다.

음~~~

 

맛있어..맛있어`~`

달착지근하고 애기멸치의 씹히는 맛도 느껴지는걸?

 

 

 

 

10. 짜잔...

이녀석은요  찐 단호박을 가지런히  밑에다  깔고 그 위에다 볶음밥을 얹어봤어요..

이렇게  해서 드셔도   아주 맛있어요..

 

 

 

 

평범한 볶음밥이 이렇게  화려하게 변신을  했답니다.

 

 

 단호박만 사오면 오케이`~~

가격  너무 저렴..

 

멸치는 밥반찬으로 먹으려고 볶아둔거   덜어서 넣었어요..

파인애플은 역시 잘라서 먹다남은 여분을 넣었구요

굳이 없으면 생략하셔도 좋습니다.

(통조림사용하셔도 무방..)

 

멸치가 없으시다면  단호박 사러 갈때  한봉지 사세요..

볶아서  단호박안에도 넣고.  평상시 밑반찬으로 두고 드시면 되죵..

 

 

단호박은 비장의 기능을  돕고 식욕증진을 시켜주는 역할을 한답니다.

단호박요리들은 이외에도 무궁무진...

 

 

가족끼리 모이는 이번 주말엔..

달착한 단호박밥을 드시면서   가족간의 사랑을 확인하세요  ^^*

 

 

 

 

 

출처 : 비바리의 숨비소리

글쓴이 : 비바리 원글보기

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