[스크랩] 영양만점!! 아이들과 함께 -두부샐러드-

 

성장기 아이들에게 두부만큼 좋은 것도 없다죠?

그 반면에 두부 싫어하는 애들도 많아염~

몰래몰래 숨겨서(?) 먹여야 하는 엄마들의 부담감...

 

이젠 두부샐러드의 두부소스 속에 숨겨서 들키지 말고 한 번 먹여보세요 ^^

정말 잘 먹을거예요.  어른들도 좋아한답니다 ^^

글쿠, 정말 재료비가 적게 들면서 영양가가 높다는 것이 짱 !!! 강추!!

 

 

< 두부샐러드 >

 

 

 

- 주재료 :  두부 2/3모, 양상추, 오이1/2개, 캔옥수수2큰술, 참치( 취향에따라 1캔~1/2캔 )

- 부재료 : 방울토마토, 당근

- 소   스 : 으깬두부1/3컵,  요쿠르트 (3), 마요네즈 (2), 다진양파(1), 다진 오이피클(1),

             소금(0.3), 식초(3), 설탕 (1.5), 후추약간

 

 

소스는 요런 색깔이 된답니다 ^^  두부 맛이 하나도 안나요 ~~

 

 

- 요 리 하 기

 

1. 두부는 적당히 썰어 소금간 한 후, 노릇하게 지져 삼각형으로 잘라둔다.

( 두부크기는 3x4 cm 정도면 좋겠죠^^ )

 

2. 양상치는 적당하게 뜯고 오이는 돌려깎기 하여 4x1 cm크기로 썬다.

 

3. 야채는 찬물에 씻어 물기 빼구요~

 

4. 캔 옥수수는 물기 빼고, 참치는 기름을 빼세요~

( 참치는 덩어리 큰것만 살짝 으개주세요 ^^ )

 

5. 접시에 예쁘게 담고 소스 솔~솔~ 뿌려주면 끝!!!

 

 

 

 색깔이 화사한게 먹음직스럽죠?  울 집 큰애기(?)도 두부 싫어하는데 ㅋㅋ 

 소스속 재료는 비밀로 해 주세요~ 쉿!!!

 

 

출처 : 이슬's cooking & baking

글쓴이 : 이슬 원글보기

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