천사채검은콩국수
나의 평가
난이도
시간
15분
분량
1인분 ( 양조절 가능함)
재료
불린 검은콩 1/2컵, 오이 한토막 , 방울토마토 `1개, 소금약간
천사채 100g , 무순,검정깨 약간씩
요게바로 나를 위한 요리..
요즘 저... 살 관리 하거든요...ㅎㅎㅎ
오도독 거리면서 씹히는 맛이 아주 고소하지요.
이름하여 천사채검은콩국수 !!!
만드는 법은 너무 간단해요
그러니 누구나 쉽게 따라할 수가 있답니다.
만드는법
1, 검정콩은 하루전에 물에 불려두었다가 물을 넉넉히 부어 삶아요. (7분 정도)
2, 천사채는 끓는 물에 퐁당했다가 꺼내고.
3, 오이는돌려깎아 채설구요.,, 무순도 깨끗하게 씻어요
4, 방울토마토는 모양 살려서 3등분,,,
5, 재료가 다 준비되었으면 검정콩을 갈아요`~ (삶았던 물을 부어서 소금첨가 )
6, 유리그릇에 천사채를 담고 고명올리고 콩국물을 옆에서 살그머니 붓습니다
7, 검정깨 솔솔~~`뿌린다음 맛있게 드세요~~
천사채 드셔보셨지요?
오도독 거리면서 씹히는 맛이 일품!!
더군다나 다이어트 식품인 천사처럼 눈부시게 하얀 천사채콩국수라니`~~
나만의 팁
**
천사채는 해조류 추출물로 칼로리가 현저히 낮아 다이어트 식품으로
익히 잘 알려져 있답니다.
샐러드, 혹은 냉채 요리시에 좋아요`~
검정콩은 미리 푹 불려두었다가 7~9분간 삶아주면 적당합니다.
덜 삶거나 너무 오래 삶지 않도록 주의하며, 뚜껑은 반드시 열고 삶아주세요`~
출처 : 비바리의 숨비소리
글쓴이 : 비바리 원글보기
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